- Pioniers in de kaasbranche
- Meer dan 50 jaar ervaring
- Trendsetters in ontzorgen
- Leiders in duurzame warehousing
- Onafhankelijke kennis- en businesspartner
Wij zijn Van der Heiden Cheese Services
Van der Heiden is jouw onafhankelijk partner in kaas. Bij ons familiebedrijf staat de deur voor je open, want jouw succes is ons succes. Of je nu een kaasproducent bent, een groothandel of distributeur. Elke dag zijn we bezig om jouw kazen te voorzien van de smaak en uitstraling die ze verdienen. Daarbij zijn we trendsetters in ontzorgen. We beloven niet alleen de zorg voor het ambachtelijk rijpen, versnijden en verpakken van kaas, maar ook de hoogst mogelijke kwaliteit door geautomatiseerde processen. Zo maken we van jouw kaas, een premium kaas. Flexibel, zonder gedoe, en afspraak is afspraak. In het meest duurzame rijpingshuis van Europa gaan traditie en innovatie hand in hand, met onze kaasmeesters als kern. We gaan voor een minimale footprint en maximale kwaliteit. We creëren het samen, met een duurzame blik op de toekomst.
Ons verhaal
Generaties met passie en liefde voor kaas. Onze expertise is van generatie op generatie doorgegeven, een echt familiebedrijf. Onze medewerkers die inmiddels stuk voor stuk kaasmeesters zijn, werken al vele jaren bij ons familiebedrijf. Veel medewerkers zijn al 10, 20 of zelfs meer dan 30 jaar in dienst. We zorgen elke dag als team voor topproducten en werken daarbij samen met onze partners. Zonder onze kaasmeesters zijn we bij Van der Heiden niks, zij horen bij de kaasfamilie.
Innovatiepartner in automatisering
Tijdens het rijpen worden de kazen gekeerd in ons pakhuis. Net als bij wijn, waar je de fles moet draaien. Dit zorgt voor een optimale korst en zuivel ontwikkeling. Dit proces hebben we volledig geautomatiseerd zodat iedere kaas op het juiste moment wordt gekeerd. Jonge kazen worden wel 3 keer per week gekeerd en naarmate de kaas ouder wordt en de korst beter ontwikkeld is, bouwen we frequentie af.
Onze partners
Soorten kaas bij Van der Heiden
We affineren allerlei kaasspecialiteiten. Of de kazen nou gemaakt zijn van gewone koemelk of dat geiten- of schapenmelk de basis is, dat maakt bij ons niet uit. Daarnaast liggen onze pakhuizen vol met heerlijk smeuïge Goudse kazen in diverse vormen en gewichten die we optimaal op smaak brengen.
Ben je producent van kruidenkazen of biologische kazen? Ook deze kazen affineren we bij Van der Heiden met de grootst mogelijke aandacht.
De Meesters van Van der Heiden 
Daaf Sassen
Kaasmeester sinds 2022
Maxim Meering
Kaasmeester sinds 2022
Kees Bos
Kaasmeester sinds 1994
Dries Westerbroek
Kaasmeester sinds 1989
Erik Westerbroek
Kaasmeester sinds 2014
Gerrit Jan Gerrits
Kaasmeester sinds 1985
Gilbert Janssen
Kaasmeester sinds 2020
Onze bijdrage aan een leefbare wereld
In ons kaasrijpingshuis bevindt zich hét best mogelijke conditioneringssysteem als het gaat om duurzaamheid. Waarbij de restwarmte die over is, wordt gebruikt voor het verwarmen van ons procesreinigingswater. Voor onze conditionering en ons warme water, maken wij dus geen gebruik meer van gas. We richten ons familiebedrijf dus zo duurzaam mogelijk in, opdat ook de opvolgende generaties mogen werken en leven in een leefbare wereld.
Contact opnemen?
Wil je meer weten over onze diensten, ons verhaal of ons hypermoderne rijpingshuis? Neem contact op met Teunis van der Heiden, we nemen je graag mee in ons verhaal.
Samen maken we het verschil in de kaasindustrie.
Teunis van der Heiden
Directeur Van der Heiden Cheese Services